好幾天沒做麵包了，正好媽媽從臺灣飛來陪我待產，知道她喜歡吃麵包，就先做了菠蘿和蔥花麵包給她嚐嚐(這兩樣他最喜歡)。吃完這兩種麵包，媽媽還意猶未竟的問我還有沒有別種的麵包嚐?正好冰箱裡有芋頭，就來動手做芋頭麵包吧!
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- Feb 20 Fri 2009 08:58
好久沒做麵包了--芋泥麵包
- Jan 25 Sun 2009 07:19
- 過年必吃品--芋頭糕
除了前幾天做的發糕之外，過年還要吃的應景食物就是"粿"啦~由於潔西卡懶惰不想刨蘿蔔絲，所以就改做簡單的芋頭糕，也算是粿的一種啦!這次的配方很簡單，是參考"水瓶花園-白色廚房"，製作過程非常簡單喔!有興趣的朋友可以試試看。
- Jan 23 Fri 2009 12:49
- 迎新年做發糕--越發越好
再兩三天就過農曆年了，美國的農曆年氣氛只有在超市看的到，所以我也沒有感覺到很特別的過年氣氛。即使如此，過年該吃的、該準備的東西還是不能少。今天就先來試做發糕，聽人家說，大年初一的第一口食物就是要吃發糕，這新的一年才會發發發，雖然不是說一定要求財富，但還是不免俗的準備發糕來迎新年。
今天的發糕配方參考如下：周老師的美食教室
如果不嫌麻煩的話，自己動手做發糕也滿有趣的!發糕的製作過程非常簡單，只有一招--攪拌，所以今天仍舊請出小小廚師--小亨利來幫忙攪拌，只是他今天好像沒什麼興趣，攪拌幾下就罷工了。
- Jan 22 Thu 2009 07:05
- 動手做麵包--湯種菠蘿麵包
好幾天沒做麵包了，眼看明天的早餐即將吃完，趕緊做麵包補充一下。今天的配方是參考Carol自在生活的配方，一共分三大部份製作:湯種麵糰、主麵糰和菠蘿皮。製作時間有點久，但能吃到剛出爐的菠蘿麵包，也是很幸福的呢!小亨利今天有幫忙攪拌湯種麵糰喔!
- Jan 13 Tue 2009 11:09
- 越吃越停不下來的卡拉棒
- Jan 10 Sat 2009 07:30
- 鹹麵包大成功!!!
做了好幾天饅頭，有好幾天沒有做麵包類了。其實是因為潔西卡對做麵包真的有點害怕，之前做的總是不和我的意，又不知道問題出在哪裡，而饅頭做的較成功，也就有點忘記麵包了。昨天心血來潮，想重新挑戰麵包，如果做的成功的話，還可以當小亨利的午餐呢!在網路上查到了適合的配方，就來動手做做看鹹麵包，在等待麵包出爐時，潔西卡心裡真的七上八下的，深怕又做壞了麵包了，沒想到，這次的成品令潔西卡大吃一驚，真的滿成功的呢!!真是太開心了!
