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好幾天沒做麵包了，眼看明天的早餐即將吃完，趕緊做麵包補充一下。今天的配方是參考Carol自在生活的配方，一共分三大部份製作:湯種麵糰、主麵糰和菠蘿皮。製作時間有點久，但能吃到剛出爐的菠蘿麵包，也是很幸福的呢!小亨利今天有幫忙攪拌湯種麵糰喔!
小亨利攪拌湯種麵糰有模有樣呢!
手痠了，換個姿勢繼續攪拌。
原本想要讓小亨利幫忙做麵包，到後來他根本就在跟麵粉玩遊戲，還拿麵粉給他心愛的湯瑪是小火車吃，算了，自己做比較快。第一次做菠蘿麵包，雖然潔西卡對麵包主體的操作滿熟悉的，但可是第一次做菠蘿皮，可能是我太心急，菠蘿皮應該要退冰一下在桿會比較不容易破吧!下回再試試看囉!
發酵好準備進烤箱的菠蘿麵包，看起來有點醜ㄋㄟ!
剛出爐的菠蘿麵包，看起來還不錯呢!
放在烤架上散熱。
來張特寫吧!很好吃的湯種菠蘿麵包喔!
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