除了前幾天做的發糕之外,過年還要吃的應景食物就是"粿"啦~由於潔西卡懶惰不想刨蘿蔔絲,所以就改做簡單的芋頭糕,也算是粿的一種啦!這次的配方很簡單,是參考"水瓶花園-白色廚房",製作過程非常簡單喔!有興趣的朋友可以試試看。

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再兩三天就過農曆年了,美國的農曆年氣氛只有在超市看的到,所以我也沒有感覺到很特別的過年氣氛。即使如此,過年該吃的、該準備的東西還是不能少。今天就先來試做發糕,聽人家說,大年初一的第一口食物就是要吃發糕,這新的一年才會發發發,雖然不是說一定要求財富,但還是不免俗的準備發糕來迎新年。

今天的發糕配方參考如下:周老師的美食教室

如果不嫌麻煩的話,自己動手做發糕也滿有趣的!發糕的製作過程非常簡單,只有一招--攪拌,所以今天仍舊請出小小廚師--小亨利來幫忙攪拌,只是他今天好像沒什麼興趣,攪拌幾下就罷工了。

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好幾天沒做麵包了,眼看明天的早餐即將吃完,趕緊做麵包補充一下。今天的配方是參考Carol自在生活的配方,一共分三大部份製作:湯種麵糰、主麵糰和菠蘿皮。製作時間有點久,但能吃到剛出爐的菠蘿麵包,也是很幸福的呢!小亨利今天有幫忙攪拌湯種麵糰喔!

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距離生產還不到六週的時間,再六週就可以看到小布萊恩,老實說,我的心情既興奮又擔心,興奮的是又一個新生命的誕生,擔心的是生產後小亨利是否能接受"新弟弟"的到來。記得懷小亨利的時候,我還依稀有做夢夢到肚子裡的小亨利呢!但到目前為止,我還沒夢到小布萊恩來跟我說哈囉!也許是我太專注在小亨利身上,所以小布萊恩的身影還沒出現在我腦海中吧!

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