好幾天沒做麵包了，正好媽媽從臺灣飛來陪我待產，知道她喜歡吃麵包，就先做了菠蘿和蔥花麵包給她嚐嚐(這兩樣他最喜歡)。吃完這兩種麵包，媽媽還意猶未竟的問我還有沒有別種的麵包嚐?正好冰箱裡有芋頭，就來動手做芋頭麵包吧!

這次的芋頭麵包的麵包是採用菠蘿的湯種方式做，內餡芋頭是自己純手工打成的。做芋泥很容易，只是沒有添加防腐劑容易壞掉。把芋頭蒸熟，趁熱搗成泥後，加入砂糖和少許奶油，芋泥就做好囉!!把麵包包入芋泥後，再次整型就可以放入烤箱烤!自己做的芋泥麵包很有芋頭的香，而且又不會太甜，很好吃呢!大家有興趣可以試試看!

生活隨拍2.19 006.jpg

亂做造型的芋泥麵包，最上面的兩個芋泥餐包是小亨利的。

 

生活隨拍2.19 008.jpg

看到麵包中間淺淺紫色的就是芋泥，上面灑一點葵花子看起來賣相比較好。在麵包上塗些蛋汁再放入烤箱烤，會更香更好吃喔!

我想這次做完芋泥麵包，我應該短時間內不會再做麵包了，等小布出生，哪有時間做啊!我會很懷念這段做麵包的時光的!!

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Comments (7)

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  • #1 nanan pixnet user on 2009/02/20 14:42

  • 你們怎麼都這麼厲害呢?說做就可以馬上做^^
    工具是不是要很齊全呢?比方奶油.鮮奶油各種筋度的麵粉之類的,
    妳第一次做是什麼時候?作品是什麼呢?
    我也好想自己做,但人口稀少的我們自己做應該很划不來吧!?再來...我的能力做的出來嗎>ccc...
  • 我最早玩烘培是大學一年級開始，嫁給亨利爸生了小亨利後就沒碰了，是來到這裡待產無聊又再重新開始摸索的!這裡買材料還算方便，再加上自己想吃，所以就動手做做看啦!一開始做也是失敗沒那麼好吃，多做幾次就熟了!!
    我記得第一次做的點心是餅乾類的!這次待產做麵包比較多，在台灣麵包好吃又容易購買，這裡的麵包我覺得不好吃所以才自己動手做啦!
    如果你有工具的話，當然可以試著動手做做看，相信你一定可以的。如果有不懂的地方問我們就可以啦!

    cutelady77replied on 2009/02/21 06:13

  • #2 小寬媽 on 2009/02/20 20:58

  • 我也喜歡芋泥麵包，自己做健康又美味，好棒喔。
  • 以小寬媽的手藝可以試著做給小寬吃喔!有做過麵包應該不成問題的!

    cutelady77replied on 2009/02/21 06:15

  • #3 suckuo pixnet user on 2009/02/21 00:47

  • 看起來很好吃！
    有機會我也要來做看看！

    先安心待產，最重要哦！
    一定要好好坐月子！加油…
  • 這很容易的，你會做菠蘿麵包這個一定會，而且自己做芋泥真的很好吃!
    真希望這幾天趕快把小孩生一生，做完月子就想飛回家去!!!
    謝謝Sue的關心!

    cutelady77replied on 2009/02/21 06:16

  • #4 Ellen pixnet user on 2009/02/22 18:06

  • 之前還在擔心妳一個人在海外做月子一定很辛苦,還好妳媽媽飛過去幫忙!! 小亨利和妳看到外婆一定很開心吧!! 希望小布不會讓妳痛太久喔! 小布一定粉快出來,因為每天聞到那麼香的麵包,一定想外面的世界是麵包屋!!
  • 小亨利在機場看到外婆很開心，直接給外婆抱!!我也因為媽媽來陪我而放心不少。這幾天先生也從台灣來陪我，真的很希望baby趕快出生!!
    謝謝Ellen一值關心我!!

    cutelady77replied on 2009/02/22 23:40

  • #5 娃若 on 2009/02/23 17:26

  • 上週就看到這篇了
    這位美麗的待產婦
    妳真的太強了啦~~~~~
    好好吃唷~:p
  • 就想吃啊~~剛好我媽來我也想做給她吃!
    你可以試試看，相信你加小游老詹都會愛的!

    cutelady77replied on 2009/02/23 23:48

  • #6 娃若 on 2009/02/24 16:11

  • ㄞ唷哎唷
    我家沒有專業烤箱啦
    所以這種麵包比較沒辦法做@@
  • 一般烤箱也是可以吧!!我是用一般烤箱烤耶!!
    如果你怕烤焦的話，可以在麵包上面鋪一層錫箔紙就不會焦掉了!

    cutelady77replied on 2009/02/25 05:14

  • #7 Eileen on 2009/02/24 17:18

  • 預產期到了耶
    妳生了嗎？
    有自己媽媽在身邊最幸福了～
  • 預產期是到了，可是到目前為止(回覆留言時間是下午1點)還是沒有動靜ㄋㄟ!只是肚子很緊，很不舒服~~~~~
    我媽來陪我真的安心許多!!

    cutelady77replied on 2009/02/25 05:15

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