昨兒個中午，和家人在天香樓品嚐前香港天香樓主廚李亞平師傅的手藝。其實禮拜天和老公與小亨利已經先來嘗鮮了，覺得好吃所以趁活動期間帶婆婆來嚐嚐。
帶小布來陪大家吃飯，雖然沒辦法吃這些佳餚，但他也很開心的啦!(席間他不斷的八八八的說話呢~)
水晶明蝦。這道明蝦吃起來有濃厚的蝦味，和一般餐廳炒出來的味道相比，顯得蝦味更濃。
八寶鴨。這道菜需要預定。主廚將鴨的肚子塞滿了糯米和芋頭，再將鴨子加以烹調，使得糯米和芋頭吸足了鴨的精華，很不錯的一道功夫菜。
蝦籽冬筍。主廚運用蝦卵與冬筍搭配一起拌炒，讓每一根冬筍都伴隨著蝦卵入口。很特別的一道菜。(沒想到蝦卵可以和冬筍搭配呢!)
煙燻黃魚。主廚與燻製的方式將黃魚的精華鎖在魚肉本身裡面，一打開荷葉的時候，香味撲鼻，但又不會太過度燻製，搭配旁邊附的椒鹽食用，別有另一番風味。
蟹粉豆苗。這次有滿多菜和蟹粉有關，所以我們點了蟹粉豆苗試試。味道不錯。
神仙鴨湯。這道也是需要預定，這次的菜色裡只有鴨湯和八寶鴨需要預定，因為機會難得，所以我們都訂來嚐嚐。這神仙鴨湯裡的材料豐富，以鴨和京華火腿熬製的湯底，搭配主廚親製的手工草魚魚丸和餛飩(這魚丸非常特別，口感是軟Q的而不是一般魚丸的口感喔!吃起來口感像吃魚白的感覺。)，整鍋湯非常的鮮美，值得一嚐。
蟹粉小籠包。禮拜天來也有點這道，覺得滿不錯的，這次來也點來給婆婆嚐嚐。
蟹粉拌麵。一樣是利用蟹粉的鮮美來拌炒麵，味道滿香的。
東坡肉。天香樓的招牌，老公怕大家沒吃飽，所以點了這道讓大家填飽肚子。天香樓的東坡肉好吃是眾所皆知的。
潔西卡是不太敢吃肥肉的人，這東坡肉我有把肥肉吃掉喔!!
招待的水果，西瓜很甜!
李師傅在天香樓掌廚只有這個月，昨天中午去的時候是客滿的情況，所以想嚐鮮的朋友要快喔!謝謝老公請客!
(摘錄自亞都麗緻天香樓網頁)
首度引進杭州菜系、享有盛名近四分之一個世紀的亞都麗緻天香樓，在今年亞都麗緻大飯店三十週年，力邀香港天香樓創辦人 韓桐椿老師的嫡傳弟子-前香港天香樓主廚 李亞平師傅，再次呈現老饕記憶中的經典滋味。
李亞平主廚為亞都麗緻天香樓創建之際，香港天香樓指派協助督導台北天香樓人選，料理工序嚴謹、技法扎實外，更能因應環境、就地取材。此次將率領亞都麗緻大飯店天香樓團隊，以豐富多樣的本地食材搭配杭州菜系特有食材，表現杭州菜清鮮脆爽，淡雅細膩的滋味。此外，李主廚亦重現許多功夫老菜如醬鴨、醃篤鮮、兩筋一、八寶鴨、抱醃黃魚、黃魚羹等。用料好、烹調精、杭味嚴，道道都是充滿「時間」與「成熟」的味道。
李亞平主廚與亞都麗緻天香樓團隊更為了此次推出的料理，與台灣菸酒公司合作，以多款暢銷酒款如，陳年紹興、花雕、十年窖藏等為基酒，特別調製了秋梅序曲、冰粞陳紹、天香精釀、溫熱窖藏四款酩酒搭配套餐，從「酸」到「冰」再「溫」後「熱」，絕妙口感，驚豔味蕾。
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