好幾天沒做麵包了，眼看明天的早餐即將吃完，趕緊做麵包補充一下。今天的配方是參考Carol自在生活的配方，一共分三大部份製作:湯種麵糰、主麵糰和菠蘿皮。製作時間有點久，但能吃到剛出爐的菠蘿麵包，也是很幸福的呢!小亨利今天有幫忙攪拌湯種麵糰喔!

菠蘿麵包1.21 002.jpg

小亨利攪拌湯種麵糰有模有樣呢!

菠蘿麵包1.21 004.jpg

手痠了，換個姿勢繼續攪拌。

 

 

原本想要讓小亨利幫忙做麵包，到後來他根本就在跟麵粉玩遊戲，還拿麵粉給他心愛的湯瑪是小火車吃，算了，自己做比較快。第一次做菠蘿麵包，雖然潔西卡對麵包主體的操作滿熟悉的，但可是第一次做菠蘿皮，可能是我太心急，菠蘿皮應該要退冰一下在桿會比較不容易破吧!下回再試試看囉!

 

菠蘿麵包1.21 006.jpg

發酵好準備進烤箱的菠蘿麵包，看起來有點醜ㄋㄟ!

菠蘿麵包1.21 005.jpg

剛出爐的菠蘿麵包，看起來還不錯呢!

菠蘿麵包1.21 008.jpg

放在烤架上散熱。

菠蘿麵包1.21 007.jpg 

來張特寫吧!很好吃的湯種菠蘿麵包喔!

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Comments (4)

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  • #1 suckuo pixnet user on 2009/01/22 13:23

  • 你的菠蘿麵包看起來好可口哦！
    一定很好吃的！
    小亨利一定吃得很開心的！
  • 小亨利很喜歡吃呢!他馬上吃掉一大個，等快吃晚餐又想抓一個吃!這真的很好吃呢!菠蘿皮酥酥的，自己做的又不會太甜，你上回做的就令我很心動呢!

    cutelady77replied on 2009/01/23 00:02

  • #2 娃若 pixnet user on 2009/01/22 14:21

  • 哇~~~~
    潔西卡~妳一定是食神(麵包超人)上身
    怎麼這麼會做麵包啦
    做得好好唷
    這種菠蘿麵包我最愛了啦
    嗯~
    不要讓我知道妳放多少奶油!!!!
  • 你怎麼知道我最喜歡拿麵包幫助別人呢???被你發現了!!!

    我ㄧ開始做也是怕怕的，還好算成功啦!
    這菠蘿皮的奶油比例是高了點，但偶爾吃吃沒關係啦!而且你自己放多少由自己清楚，吃起來也比較安心!

    cutelady77replied on 2009/01/23 00:04

  • #3 momoko105 pixnet user on 2009/01/22 14:32

  • 看起來超級好吃的!
    說真的~手不酸嘛?ㄎㄎ
    (其實我很愛動手自己做 不過做完後隔天開始手酸就又開始後悔了~嗚~)
  • 因為我是用麵包機幫我打麵糰，所以省了不少時間和精力，不然每次都要揉麵糰會發瘋的呢!
    你可以買壹台機器幫你打麵糰，這樣你就比較輕鬆了!
    歡迎你來!

    cutelady77replied on 2009/01/23 00:05

  • #4 mengfulee pixnet user on 2009/01/22 21:32

  • 喔齁齁~
    小亨利進廚房了!
    姐姐~這看起來有夠好吃的阿...
  • 想說他既然喜歡玩就讓他試試看，沒想到他還做的有模有樣的呢!

    喝喝!真的很好吃ㄋㄟ!!!

    cutelady77replied on 2009/01/23 00:06

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